据冷冻烘焙食品第一股立高食品(300973.SZ)最新发布公告称，陈和军因个人原因申请辞去公司董事及董事会战略委员会委员、总经理职务。离任后陈和军将继续在公司担任其他职务，专注于公司核心单品和重点新品的研发推进工作。

公告表示，经公司董事会提名委员会审核，董事会同意聘任董事长彭裕辉先生为公司总经理。同时，公司董事会同意提名副总经理、董事会秘书、财务总监王世佳为第三届董事会非独立董事候选人，同时担任第三届董事会战略委员会委员职务。

公开资料显示，陈和军已在立高食品工作近20年，先后担任销售经理、子公司美滋煌食品总经理、子公司奥昆总经理职务。2021年，董事长彭裕辉因工作调整辞去立高食品总经理职务，陈和军接任总经理一职。

彭裕辉现任立高食品董事长，也是立高食品的实际控制人。从持股情况看，彭裕辉个人持有立高食品公司15.29%股份，同时通过上海立高兴企业管理咨询合伙企业、上海立高创企业管理咨询合伙企业间接持有立高食品3.44%、2.63%的股份。

立高食品2021年4月15日，立高食品登陆A股市场，2021年4月15日登陆A股市场，公司主要从事烘焙食品原料、冷冻烘焙食品的研发生产和销售，主要产品包括慕斯蛋糕、蛋黄酥、奶油、水果制品等烘焙产品及食材，旗下品牌包括立高、美蒂雅、迪旺高等。

从公司业绩表现看，立高食品此前陷入增收不增利的困境，2022年公司营收为29.11亿元，同比增长3.32%；净利润为1.43亿元，同比减少49%；2023年公司营收为35亿元，同比增长20%；净利润为0.7亿元，同比减少50%。

2024年立高食品业绩有所好转。公司半年报显示，2024年1-6月，公司实现营收17.81亿元，同比增长8.88%；归母净利润1.35亿元，同比增长25.03%。

从市占率角度看，立高食品市占率高达15%，虽是冷冻烘焙行业龙头企业，近年来也面临业绩增长放缓的困境。如今冷冻烘焙行业竞争愈发激烈，一方面，恩喜村、鑫万来、南侨食品等企业发展迅速，抢占立高食品部分市场份额，其中，恩喜村市占率突破10%；另一方面，近年来下游烘焙店业务的收缩，也影响到立高食品烘焙渠道业绩的增长。

也有分析人士认为，冷冻烘焙市场空间在200亿元，目前行业渗透率为10%，目前仍旧处于成长期。

值得一提的是，为促进业绩提升，立高食品投入亿元在广东佛山打造的第二座超级奶油工厂近日也已建成投产。立高食品表示，生产基地建筑面积达1万平方米，设计规划年产能高达5万吨，单位时间产能达到12吨/小时。

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