日前，中国旅游研究院国际研究所发布了《中国出境旅游发展年度报告2021》报告指出，受疫情影响，2020年至2021年，中国出境旅游总体处于停滞状态，依然在底部盘整

报告显示，2020年全年出境旅游人数为2033.4万人次，同比减少86.9%2021年，预测出境旅游人数为2562万人次，与2019年相比同比恢复17%，与2020年相比，同比增长27%相比疫情前过亿人次的出游规模，出境旅游依然基本处于停滞状态

从出境目的地结构上看，亚洲继续在洲际目的地上占据首位，占比为95.45%总体上看，较近程目的地受疫情冲击的影响较小赴亚洲，欧洲，大洋洲，美洲和非洲等地区游客同比减幅在70%和95%之间其中亚洲减幅最小，大洋洲减幅最大港澳台地区依然是出境旅游最主要的目的地，占据8成以上的份额其中，中国澳门在出境旅游目的地中排名第一，前往中国澳门的内地游客市场出现了明显的复苏迹象

此外，报告还指出，安全，近程和陪伴成为未来出境旅游的关注重点调查数据显示，出境旅游成行的前提为疫情受到充分控制，82.8%的受访者在只有确信某个目的地不再有新冠感染时才会出行受访者更倾向于避免选择拥挤的旅游目的地81.6%的受访者表示未来一段时间内会选择境内旅游，而不是出境旅游71.7%的受访者由于新冠的爆发不太愿意选择航空方式出境旅行同时，游客在线获取信息渠道的特征进一步强化受访者获取出境旅游相关信息的渠道以网络社交媒体和旅游相关网站居多，出境旅游的方式选择更加多元化选择参加旅行社出境游的比例仅为25.08%，与2019年相比下降了37.79%

旅游时长方面，大部分受访者对未来出境旅游的时间预期在一周以内计划停留1—7天的受访者所占比例为六成以上，其中4—7天的接近五成计划停留15天以上的受访者所占比例为不足10%

中国月饼的发展可以分为以下几个阶段。第一阶段是唐末五代的萌芽阶段。第二阶段是宋明时期，是发展时期。第三阶段，清末民国时期，是学校形成时期；第四阶段，从解放后新中国成立到文化大革命结束，是学校的成熟期。第五阶段是文化大革命结束到21世纪初，这是一个快速发展的时期。第六个阶段是2006年至今，行业进入了健康成熟的发展阶段。2006年以来，国家逐步出台多项政策规范月饼行业发展，月饼行业经历了从快速增长到深度调整的剧烈阵痛。经过适应调整，一些落后产能被淘汰，“过度包装”“天价月饼”基本消失，市场进入健康成熟发展阶段。

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