继黄桃罐头和电解质水之后，柠檬成了又一个抢手货。

红星资本局注意到最近消费者对柠檬的需求猛增不仅很多电商平台缺货，一些线下水果店也抢购涨价

柠檬需求量大增，平台缺货，线下涨价。

最近在网络社交平台上，很多网友表示柠檬已经被抢购一空不仅电商平台缺货，线下实体店销售的一些柠檬也涨价了

红星资本局发现，在盒马APP上，成都一家店的黄柠檬和绿柠檬已经售罄2粒约240克黄柠檬，售价4.9元，青柠檬200g，价格9.9元/盒，显示补货，连柠檬百香果套餐都没货了黄色柠檬，酸橙等在北京的一家店里也已经卖完了，只有商家送的礼盒柠檬还在卖

在叮咚杂货购物平台上，成都多个位置显示柠檬缺货，包括酸橙，无籽柠檬，黄柠檬等冻干柠檬片也显示补充今天，上海部分地区的柠檬和柠檬相关产品已经销售一空

另外，12月15日，红星资本局走访了成都的几家百果园门店两家店的店员说，最近几天柠檬卖得特别快，当天就卖完了有一家百果园店，黄色柠檬比较少卖，放在店门口显眼的位置，价格是3.3元一个

批发市场也有抢购柠檬的现象日前，北京双屿农副产品批发市场水果销售商吕光告诉红星资本局，最近店里买柠檬的人很多，店里只剩下几箱，卖得很快吕光说，最近，柠檬的价格上涨了，从5元/公斤涨到了8—10元/公斤

刘说，最近几天，水果批发市场，电子商务平台等纷纷来找他下单，已经忙不过来了每天柠檬的出货量至少增加了10倍，需要3—4万斤柠檬不仅出货量猛增，柠檬的批发价也上涨了50%

红星资本局注意到，柠檬从批发端到销售端，都提到柠檬供应充足吕光说，接下来柠檬会被送到商店，所以没有必要去抢刘还提到的柠檬供应非常充足

网友用柠檬做了电解质水专家:意义不大

抢购柠檬之前，黄桃罐头和电解质水被热搜。

此前，网上有一种说法，黄桃罐头可以缓解新冠肺炎感染症状，许多消费者将其列入库存清单。

日前，盒马回复红星资本局，称新鲜黄桃罐头周涨幅887%，到货后每天都销售一空。

除了桃子罐头，富含VC的水果销量最近也大增盒马表示，最近一周，蜂蜜，猕猴桃，柠檬，橙子，梨，橙汁，椰子，生姜等商品在盒马APP的搜索热度一直在上升柑橘橙柚大幅上涨，酸橙汁，酸橙汁粉等饮料也全线热销

丁咚购物也回复了红星资本局，称在成都，柠檬，柑橘，梨等水果的销量这两天翻了一番由于消费者对柠檬的需求超出预期，丁咚购物正在组织货源，预计需要2—3天才能恢复正常供应

红星资本局注意到，12月8日，上海市政府新闻办组织召开了上海市新冠肺炎疫情防控第246次新闻发布会在发布会上，上海交通大学医学院附属瑞金医院院长宁光表示，对于在家治疗的朋友，建议采用家庭饮食疗法

也有网友表示，柠檬成为紧俏商品或与电解质水不足有关国家卫健委《新型冠状病毒治疗方案》和中国疾控中心《公众预防新型冠状病毒感染肺炎指南:膳食营养临时指南》中都提到注意水电解质平衡或补充一定量电解质的饮用水电解液已经成为目前部分人抢购的商品之一

电解质水缺货时，很多网友用柠檬，盐，糖和水混合代替电解质水，并在社交平台分享制作方法。

北京营养师协会理事，中国注册营养师顾中一告诉红星资本局，上述配方无法满足配制电解质水或临床补充电解质的要求。

顾中一说，在新冠感染或发烧腹泻等脱水情况下，钠和钾是最容易缺乏的，严重时甚至会缺钙钠是盐，而钾可以通过电解质水中的氯化钾获得钾存在于普通的天然食物中，如柠檬一般小一点的柠檬含钾80mg左右，不算多再加上柠檬很酸，吃不了一整个柠檬，对补钾没有太大意义

声明：本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。文章事实如有疑问，请与有关方核实，文章观点非本网观点，仅供读者参考。